冰皮月饼

冰皮月饼

冰皮月饼的食材和调料

炼乳30g
澄粉30g
粘米粉50g
糯米粉50g
50g
玉米30g
牛奶230g
豆沙馅
紫薯馅
白莲蓉

冰皮月饼的做法与步骤

  1. 1.

    混合所有的材料,烧一锅热水。覆盖上锡纸上锅蒸25分钟。

  2. 2.

    蒸好以后用用刮刀搓散,覆盖上锡纸冷却。

  3. 3.

    不烫手开始揉面,把油揉进去。

  4. 4.

    少量糯米粉 放入微波炉叮三分钟。

  5. 5.

    冰皮25g 馅料25g 放入模具。

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