燕窝酥皮蛋挞

燕窝酥皮蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   白糖加入40克牛奶中拌至溶化，奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀，

   
2. 第2步.

   蛋黄打散倒入牛奶中，然后搅拌均匀

   
3. 第3步.

   将奶油加入到蛋奶液中，然后再搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   再过两遍筛，过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉，蛋挞水就完成了。

   
5. 第5步.

   接着将蛋液分别倒入挞皮中，倒七分满就够了哦

   
6. 第6步.

   烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右，至表面开始焦黄即可出炉。

   
7. 第7步.

   在出炉的蛋挞上撒上我们已经泡发好的燕窝即可。