泰式咖喱虾

泰式咖喱虾的做法与步骤

1. 第1步.

   海白虾去虾线，背后开一刀，清洗干净后控水。入油锅炸至颜色变红即可捞出控油备用（不用炸透，稍微变色即可）

   
2. 第2步.

   锅内放油，中火炒洋葱和干辣椒

   
3. 第3步.

   等洋葱稍微变软，加入咖喱酱翻炒均匀

   
4. 第4步.

   椰浆和鸡蛋搅打均匀，加入锅内。

   
5. 第5步.

   倒入虾，小火煮5分钟。

   
6. 第6步.

   大火收汁，即可出锅。