生煎包
生煎包的做法说明
其实，我之前不怎么喜欢吃包子，但是有一次在微博上看到一个做生煎包的视频，突然好想吃哦！趁周末，凭记忆也想试着自己做一下～
生煎包的做法与步骤
- 第1步.
将面粉和发酵粉加入温水和好
- 第2步.
和成面团盖上保鲜膜放冰箱发酵半个钟
- 第3步.
半肥瘦猪肉、鲜香菇、葱切碎，加入盐、酱油、芝麻油搅拌制成馅料
- 第4步.
发酵好的面团揉成长条，再切成小块，擀成包子皮，厚薄看自己喜欢。我找不到擀面杖，所以这次的包子皮是直接用手按的，造型不是很好，包起来就算了～
- 第5步.
不太会包，所以样子有点丑，不要在意这些细节😜
- 第6步.
不粘锅放入花生油，摆好包子。不要摆得太密集，因为等下会膨胀
- 第7步.
油热后加入一大碗清水，大概没过包子的一半，马上盖上锅盖焖
- 第8步.
焖到水分快干时撒上芝麻、葱花，水干起锅
- 第9步.
直接吃或者蘸酱吃都可以～
- 第10步.
我喜欢皮薄馅多的
小贴士
里面各种材料用量都是酌情加的，自己看着差不多就好了～
