一鱼两吃
一鱼两吃的做法说明
我是一名英日翻译，繁忙的工作背后却有一个温暖的家庭。现在还要照顾好孕妈妈的口粮，所以变着法子让孕妈妈吃的更多更健康。
一鱼两吃的做法与步骤
- 第1步.
将鱼头切下，从中间劈开，洗净牙齿及腮部杂物
- 第2步.
鱼身切断，用盐腌1小时左右，去水分，让鱼肉收紧，便于煎炸。
- 第3步.
大蒜切断，大姜切片
- 第4步.
用自家腌制的辣椒，优点是没有涩辣味，反而多了点甜辣，当然不会有外面买的含有大量添加剂了，安全健康
- 第5步.
1小时后，把鱼煎炸，记得锅底先铺一层薄盐，不粘锅，用锅铲和筷子翻煎，小心煎烂哦
- 第6步.
煎好后，倒入切好的佐料，轻轻翻炒，加入适当的水，焖煮1分钟左右就可以出锅啦
- 第7步.
这样就大功告成了，还剩下鱼头豆腐汤了，哈哈哈
- 第8步.
这个就简单了，水豆腐切块，加点香菜什么的，根据自己喜好，最好佐料少点，这样的鱼头更鲜，文火20分钟就OK了。
