鸡蛋拌饭

鸡蛋拌饭的做法与步骤

1. 第1步.

   用鸡翅、鲣鱼汤、酒、酱油，用文火煮成高汤，并用蛋清漂清汤中杂质。

   
2. 第2步.

   将高汤冷却成冻，并切成小块。

   
3. 第3步.

   将鸡蛋炒散，并放凉

   
4. 第4步.

   将鸡翅冻和炒散的鸡蛋倒在热米饭上。

   
5. 第5步.

   最后在撒上葱花。