蛋糕卷
蛋糕卷的做法说明
170度20分钟
10克抹茶粉可以换成其他等量色粉
蛋糕卷的做法与步骤
- 1.
蛋白分离。蛋黄，油，牛奶搅拌混合后，加入过筛后的低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀
- 2.
蛋白打发硬性发泡，和面粉糊混合均匀。170度20分钟左右
- 3.
水果切丁，淡奶油➕糖打发。卷入蛋糕卷
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