生巧

生巧的做法说明
看了好几个烘培老师的方子,经过几次试验,研究出了自己喜欢的甜度,喜欢的口感的生巧
生巧的做法与步骤
- 1.
把牛奶巧克力,黑巧克力,黄油,蜂蜜都放在一个大碗里
- 2.
将淡奶油放入不粘锅煮至沸腾,火不能太大,煮的过程中需搅拌防止粘锅
- 3.
将煮沸的淡奶油倒入巧克力碗中,搅拌并加盖闷两分钟,如果冬天较冷,仍需将装巧克力地大碗隔水融化成丝滑状
- 第4步.
放入冰箱冷藏6小时

- 第5步.
拿出后整形成你喜欢的形状,再裹上可可粉,完工

- 第6步.
圆形成照

- 第7步.
方形或长方形成照


看了好几个烘培老师的方子,经过几次试验,研究出了自己喜欢的甜度,喜欢的口感的生巧
把牛奶巧克力,黑巧克力,黄油,蜂蜜都放在一个大碗里
将淡奶油放入不粘锅煮至沸腾,火不能太大,煮的过程中需搅拌防止粘锅
将煮沸的淡奶油倒入巧克力碗中,搅拌并加盖闷两分钟,如果冬天较冷,仍需将装巧克力地大碗隔水融化成丝滑状
放入冰箱冷藏6小时

拿出后整形成你喜欢的形状,再裹上可可粉,完工

圆形成照

方形或长方形成照
