桔蒸蟹

桔蒸蟹的做法与步骤

1. 1.

   清洗大闸蟹。用牙刷刷外壳，刷好后放进清水里随它吐泡泡，直至上锅

2. 2.

   桔子君。桔子剥掉外果皮和中果皮，把果粒掰成4份，平铺在锅底。

3. 3.

   放料。放胡椒粉、姜片，倒入醋、料酒和水，最后请大闸蟹入锅。

4. 4.

   煮完出锅，只要大闸蟹就可以，汤底都不要。