香煎秋刀鱼

香煎秋刀鱼的做法与步骤

1. 1.

   秋刀鱼去掉内脏洗净.用厨房纸吸干鱼表面的水分备用.指天椒切碎备用.

2. 2.

   锅内倒入适量油加热.放少于盐防止鱼皮粘锅.

3. 3.

   油温升高后放入秋刀鱼煎至两面金黄.捞出.

4. 4.

   锅里放点油.如果锅里还剩有油就不需要另外加.爆香蒜米和指天椒.

5. 5.

   爆香好后淋到鱼面上.吃的时候挤上柠檬汁就可以了.