酸辣金针菇盖面

酸辣金针菇盖面的做法与步骤

1. 1.

   姜蒜切好备用，葱切长些，豆腐切片，金针菇去尾，豆芽洗净。

2. 2.

   1.锅里热油，放入葱姜蒜，然后放入一半的酸辣火锅底料，稍微炒出汁来，加水，煮开。2.放材料，金针菇，豆腐，豆芽，让锅里的水正好和食材平齐，烧开后，再煮一两分钟，让豆腐入味。3.如果口味重可以适当加盐，出锅前加进大段的葱花或韭菜，调色调香，出锅。

3. 3.

   另起一锅煮面。放一把小白菜或者菠菜，煮熟之后捞出面，将做好的酸辣金针菇浇进面里，就可以开吃啦。