大闸蟹捞饭
大闸蟹捞饭的做法说明
只因姐姐的一张小龙虾捞饭照片，让没吃过的我百度了老半天没找到做法，于是乎便有了自己创作的念头……
大闸蟹捞饭的做法与步骤
- 1.
焖出米饭置凉。有条件的可以做一个蛋炒饭，效果更。
- 2.
把螃蟹煮出来，然后把里面的肉掏出来剁泥备用，留几条腿（含肉）备用。
- 3.
配菜，口蘑切片、菠菜切段、胡萝卜丝、长白菜叶子切丝（只要绿叶子），葱姜蒜全部切沫。
- 4.
开锅入葱姜蒜、枸杞、口蘑和各种调味品，待水开了，入海鲜和白菜还有红萝卜丝，然后二次水开了，加入大米，大米入锅几分钟后，加入香菜末，熬制到你喜欢的程度，和皮蛋瘦肉粥类似就OK了。
- 5.
最后快出锅的时候别忘了加盐和香油^O^
小贴士
1.可以做各种版本的捞饭。
2.我做的是一人的量，大米加汤够一碗就OK，自己控制量。
3.冬天来一碗，出汗很舒服。
4.蔬菜自行搭配，调味品也是。
5.个人感觉，搭配点饼子和小菜会更美。
