爆炒木耳
爆炒木耳的做法说明
自己随意搭配的一道菜，没想到儿子喜欢。嘿哈！！！
爆炒木耳的做法与步骤
- 第1步.
准备好猪肝
- 第2步.
洗香菇
- 第3步.
萝卜削皮
- 第4步.
洗干净木耳，不然木耳容易有沙子。
- 第5步.
两片姜，可去腥
- 第6步.
材料洗干净，切好。我用的是新鲜小木耳，都切开。
- 第7步.
猪肝切片，放料酒，盐和淀粉，揉一揉，腌个5分钟左右。让猪肝入味
- 第8步.
炒锅热好油，把拍好切碎的蒜头放入炒
- 第9步.
炒锅内放入切好的姜丝
- 第10步.
再放香菇
- 第11步.
放入萝卜丝
- 第12步.
萝卜丝炒熟可放木耳，萝卜丝要稍微炒久点才会软
- 第13步.
最后把腌好的猪肝放入，一起煸炒。猪肝很容易熟。翻炒几下，加入适量盐和味精。
- 第14步.
起锅，装盘
小贴士
猪肝切薄一点。
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