凉拌凤爪

凉拌凤爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪洗净切半，锅里放水、料酒、生姜烧开。

2. 2.

   煮熟的鸡爪放入冷水中。

3. 3.

   在碗里倒入白醋、酱油、蒜米（吃辣的可以放入辣椒）、白糖。

4. 4.

   鸡爪倒入酱汁，如果酱汁没没过鸡爪可加凉白开（注意调整咸度），放置冰箱一天即可。