三汁焖锅

三汁焖锅的做法与步骤

1. 1.

   将红薯、胡萝卜、洋葱洗净切好，放入色拉油、胡椒粉、花椒粉拌匀。

2. 2.

   准备好配菜茼蒿、金针菇、蒜瓣、姜片。

3. 3.

   放入蒜瓣、姜片炒香，放入之前办好的蔬菜炒至半熟，把牛肉片和大虾铺在上面，抹上一层老干妈，盖上锅盖焖15分钟。

4. 4.

   调酱汁：蚝油2勺、蕃茄酱2勺、甜面酱2勺、生抽2勺、糖1勺、鸡精1勺、淀粉1勺拌均即可。

5. 5.

   放入其它的易熟的配菜，倒入酱汁，再焖3-5分钟，拌匀出锅。