煎饼果子
煎饼果子的做法与步骤
- 第1步.
面粉过筛，和水一起搅匀
- 第2步.
其中一张馄饨皮沾水涂一层
- 第3步.
两张馄饨皮粘在一起，中间切一刀
- 第4步.
适量后装盘，一般一个煎饼果子3-4张馄饨皮的量
- 第5步.
切榨菜丝
- 第6步.
炸馄饨皮
- 第7步.
直接装盘
- 第8步.
拌饭酱一大勺，加入生抽1小勺，糖1小勺，醋小半勺，调匀
- 第9步.
冷锅冷油
- 第10步.
倒入面糊，铺平，再开始加热
- 第11步.
面糊成型，打入两个鸡蛋，用勺子抹匀
- 第12步.
快速翻面，抹酱，加榨菜，脆皮
- 第13步.
卷起就搞定了
