黄油版蛋黄酥
黄油版蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
咸蛋黄提前一天用油腌一晚上，普通没有味道的玉米油或者调和油都可以
- 第2步.
油皮部分充分混合，用保鲜膜发30分钟
- 第3步.
油酥部分充分混合
- 第4步.
25g红豆沙，包咸蛋黄，内馅制好
- 第5步.
1油酥油酥分成16等份，油酥放在油皮中间，用擀面杖擀成椭圆形2反面滚起来3醒面15分钟后封口朝上，重复以上内容
- 第6步.
烤箱200度15分钟
- 第7步.
再刷一层蛋黄再烤15分钟
- 第8步.
好吃的蛋黄酥做成啦
小贴士
长帝烤箱200度上下火烤了30分钟。15分钟的时候再刷一次蛋黄，颜色更好看，蛋黄可以加10g水
