奶油面包
奶油面包的做法说明
上小学那会，班里的女生课余时间都在做手工，串珠，绣花、织毛衣、钩花等，挣钱补贴家用，七十年代有本事也很难挣到外快，大人工资收入少，唯一的额外收入是靠业余时间做手工，母亲看到别人家的同龄孩子除了学习还会帮家里挣钱，很羡慕，也去领些回家让我们姐妹帮做，我从小是那种做事慢悠悠，时间概念差的人，对着重复机械式动作有抵触，做了几个后大脑很快进入睡眠状态，做手工是件痛苦的事。往往赶不了工，基本是在那玩，都是母亲和妹妹在完成。
如今学做烘焙，对着面粉一筹莫展，笨手笨脚的人每次做面包都会出状况，看看这奶油面包的造型你就喜吧！四个面包造型各不同，用现在的流行词说是有创意，O(∩_∩)O哈哈~面包很给面子，出锅的颜色令人欣喜。
奶油面包的做法与步骤
- 第1步.
液体统统交给面包桶；
- 第2步.
面粉过筛后放入面包桶里；
- 第3步.
面粉和白糖分别放入面包机中；
- 第4步.
将装有食材发面包桶装入面包机中；
- 第5步.
盖上一侧盖子，看到酵母盒，酵母从这个圆孔中加入，机器启动后10分钟它自动投入，不用担心它放到哪个角落与什么先碰撞；
- 第6步.
选自动和面功能，全程30分钟，有15分钟搅拌，15分钟松弛面团；
- 第7步.
再次选择功能键“发面面团”发酵到面团两倍大；
- 第8步.
面团取出排气；
- 第9步.
切成小面团盖上保鲜膜二次发面；
- 第10步.
小面团擀平后，做造型；
- 第11步.
将做好造型的面团放入铺有油纸的烤盘中，盖上保鲜膜再次醒发15分钟；
- 第12步.
用刀在发酵后的面团上划花，并喷晒少量水在表面；
- 第13步.
撒上糖分
- 第14步.
烤箱预热180度，烤20分钟。
小贴士
1、这是一款无黄油无鸡蛋的面包柔软度不错；
2、用美的麦香窑MM-TSC2011面包机，自动放酵母、自动和面、发面面团，无需担心酵母被糖和盐提前接触又解放了双手揉面之辛苦。
