左州酸辣粉
左州酸辣粉的做法与步骤
- 第1步.
鱼生草切碎
- 第2步.
自家腌制柠檬一个切碎，没有用新鲜柠檬也可以
- 第3步.
切好的配料
- 第4步.
干粉一把，没有用市场卖的圆粉也可以
- 第5步.
大火烧开放入干粉，小火煮10分钟后冷水浸泡几次
- 第6步.
把所有调教放一起加入糖、醋、生抽、盐
- 第7步.
另烧一锅水烧开放入牛肉，娃娃菜再次烧开后放入汤好的粉即可
- 第8步.
煮好后加入酸辣汤汁，鱼生草跟柠檬的味道简直、绝配，那酸爽……口水都流了！
小贴士
干粉提前用冷水浸泡两个小时再煮味道更佳，我这里没提前泡所以要小火煮稍微久一点10粉钟，泡好煮3粉钟即可！
