煎三文鱼

煎三文鱼的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼洗净擦干水分，均匀涂抹少量海盐，用保鲜膜密封，放入冰箱冷鲜层24小时。

2. 2.

   取出三文鱼，加热平底不粘锅，加一点点油，放入三文鱼中火煎至两面熟，鱼可以稍微老一点。

3. 3.

   出锅，稍微撒点黑胡椒粉，搭配紫菜蛋花汤。