冰糖野山楂果子
冰糖野山楂果子的做法说明
爱做小吃的朋友看过了，这款小吃开胃极了，还特别天然环保。广西桂北地区在每年10月份，农贸市场会有农民自采的野山楂卖。用来做冰塘山楂果子，非常好吃。
冰糖野山楂果子的做法与步骤
- 第1步.
用清水洗，表面有黑点的可用面粉搓洗掉。
- 第2步.
放入开水中煮一会儿，去涩味和使皮软好切。
- 第3步.
果子切花刀，如菠萝花纹，目的是让其煮后入味。 另起锅放水，浸过果子的四分之三，放入冰糖。大火煮开，转小火煮至收汁，注意中途翻个，让果子煮得更均匀。
- 第4步.
晾冷装瓶，可放一个冬天慢慢享用。
- 第5步.
成品后很美）
