糯米糍
糯米糍的做法说明
一道又香又甜又柔的甜品，潮汕人的最爱
糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
把去皮好，炒熟的花生米和糖放入料理机里拌成粉状，备用。
- 第2步.
把糯米粉放入盆中
- 第3步.
糯米粉慢慢加入热水，比例2:1，拌雪花状，再揉成团，要揉到位
- 第4步.
取一小团，搓成一片一片
- 第5步.
水煮开，放入搓好糯米片，用慢火，等糯米片浮上来就表示熟了
- 第6步.
把煮熟的糯米片捞上来，放入碗中，用筷子使劲搅拌，增加韧性，拌到这样子就0k了
- 第7步.
取个小碗倒入刚才做好的花生糖粉，用汤匙把拌好的糯米团放到糖粉里转一圈，放上盘子
- 第8步.
又香又甜又柔，韧性十足的糯米糍就可以吃了
