鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   鲫鱼洗净，双面煎至金黄

2. 2.

   煎好的鲫鱼盛出备用

3. 3.

   水豆腐切成食指厚度的大块，规则摆在盘内备用

4. 4.

   豆腐块用热油双面煎至金黄，注意豆腐质地嫩易糊，煎时注意用小火

5. 5.

   豆腐煎好后加热水没过豆腐，煮沸后，把煎好的鲫鱼下锅，再次煮沸后转入砂锅文火慢炖一小时，出锅前依个人口味加入盐和香油，最后放香菜，出锅！