米发糕

米发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   用温水把除了泡打粉的材料混合，水的用量要慢慢加，把米浆调成稠糊状，不要太稀，不容易开花，放温暖处发酵至两倍大以上，我是晚上发第二天早上做的。

   
2. 第2步.

   用小的薄的容器装，太大不容易熟而且不好做。发好的米浆蒸之前倒入泡打粉搅拌，注意泡打粉不要多，会变苦的。放入锅中蒸，滚水蒸15分，看你的量把握时间。关火后焖两分钟左右再开盖，好了。哈哈哈哈哈哈

   
3. 第3步.

   蒸好后

   
4. 第4步.

   口感绵软细腻