酸菜鱼西葫芦面

酸菜鱼西葫芦面

酸菜鱼西葫芦面的做法说明

冬季里,一大碗热腾腾的面,可以立刻驱走寒冷。正巧中午妈妈在切酸菜,本来没有什么胃口,还是挑动了味蕾。用西葫芦代替普通的面条,热量降低很多。
自己的原因,似乎失去了一位很看重的亦师亦友的朋友。有一种难过就如秋风扫落叶一般,也如最近刺骨的冷风吹入,感觉呼吸一口胸口也会颤一下。胃也凉到无消化的心情了。也许有很多事,说对不起没用,解释也没什么必要。要改变别人的态度很难,自己也反省了几天,也许这样那样的原因,有时候言多必失,还不如沉默,也许很多时候,愚昧就在话多,行为反而是最好的语言。也许过去我有时候也挺没长进的,感觉说比做多,但是每天心意更新而变化,通过四围的环境,一切的经历来接受塑造,收获成长。改变,不想多说什么了,就是即刻,毫不拖延。来这里的初衷,也是想记录自己的心情,和那个时间段的状态,想什么,做什么,有失败,有成功,有欢喜,有难过,也有很多第一次,希望日后某天翻开,边看边笑,原来那时候是这样,每一个时期,透过不一样的图片,记录所留下的是人生的缩影,成长的足迹。希望时间能够去慢慢消除冰封,也慢慢呈现出四月天的花朵。不管昨天经历了什么,归零。一切重新开始。冬天来了,春天就近了。即使永远冰封,感谢一位姊妹的话:把这份友谊放在心里。是的,缘起缘落,我会存进心里,那里面是爱,是暖,是希望,是人间四月天。

酸菜鱼西葫芦面的食材和调料

西葫芦2根
番茄2个
龙利鱼260g
酸菜1小碗
适量
黑胡椒适量

酸菜鱼西葫芦面的做法与步骤

  1. 第1步.

    酸菜切碎

    酸菜鱼西葫芦面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    西葫芦刨丝

    酸菜鱼西葫芦面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里倒入少许橄榄油,倒进酸菜炒出香味。然后倒入水,依次放入番茄,和鱼。然后加盖,待水开以后关中小火。十五分钟以后揭开盖子,加入盐胡椒调味。

    酸菜鱼西葫芦面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待稍微再煮一分钟,关火。

    酸菜鱼西葫芦面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    找个大碗,放入西葫芦面条,然后将鱼汤全部倒进去。

    酸菜鱼西葫芦面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    等待五分钟,就可以吃了。感觉模式很像云南的过桥米线。

    酸菜鱼西葫芦面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    西葫芦不用煮,鱼汤的热气足够泡熟。完全很软了。开始吃面吧

    酸菜鱼西葫芦面的做法步骤 第7步

小贴士

酸菜里一定要加点泡姜,泡蒜,味道点睛
番茄是提鲜的,不要省略、

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