香橙猪蹄

香橙猪蹄的做法说明

这道菜很适合冬天呢，吃起来有一点甜又有香橙的清香，肥肉吃起来一点都不腻。而且女孩子吃猪蹄美容养颜喔～糯糯的皮咬一口都爱不释手啊～你还在等什么？赶快做起来吧！做好了记得传照片给楼楼哟么么哒～

第1步.
将香橙切瓣，大葱切丁备用
第2步.
将大豆洗净，用温水泡5小时备用
第3步.
将猪蹄放入水中出去血水，然后拿出来洗净，再次放入干净的水中，加入料酒，两片生姜，中小火煮10分钟。注：第二次的水不要倒掉留着备用。
第4步.
把猪蹄捞出沥干水
第5步.
炒锅加入菜籽油，用最小火把油烧至7成热，加入生姜，花椒，八角，桂皮，干辣椒，翻四五秒，再倒入大葱炒香。
第6步.
然后加入沥干水的猪蹄翻炒均匀（还是中小火炒就行）
第7步.
加入冰糖慢慢翻炒至冰糖几乎融化（中小火炒，怕糊掉）
第8步.
现在可以加入生抽，老抽翻炒均匀啦～
第9步.
再加入第二次煮猪蹄的水烧沸，放入香橙
第10步.
再放入大豆翻均匀喔……
第11步.
终于可以盖上锅盖静静地等待这个过程了，不过亲们注意中间一定要翻一下，不然做出来的菜劲道不均匀就不好吃啦！小火焖1～2小时，看个人喜好定，至少一个小时，不然大豆不会糯。
第12步.
好啦完成了整道菜了，开始动筷子吃吧☺️又香又糯你一定喜欢喔！