材料:生盐5斤,鸡一只、食用盐,盐焗鸡纸。鸡洗干净,提前一晚上用食用盐腌制,第二天再洗一次鸡,然后把鸡身上的水分擦干(一定要擦干水分,不然盐焗鸡纸会破开),用盐焗鸡纸包好鸡,最好是包两张纸,然后锅里加入生盐,把鸡淹没就可以了
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