奶香小馒头

奶香小馒头

奶香小馒头的食材和调料

牛奶100g
高筋面粉200g
酵母2g
25g
鸡蛋一个

奶香小馒头的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶加热到温热,加入酵母和白糖搅拌融化,在将溶液倒入面粉中,将面粉揉成光滑的面团

  2. 2.

    将面团一次发酵成两倍大后,搓成条状,做成自己喜欢的形状,将烤盘铺油纸把小馒头码放整齐,进行二次发酵,发酵完成后,用毛刷刷上蛋液入烤箱

  3. 3.

    烤箱170预热15分钟,上下火,170度,烤15至20分钟,按自家烤箱的脾气来

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