豆腐肉丁

豆腐肉丁

豆腐肉丁的做法说明

记得以前在学校读书时,因为要住校每个周末回家,星期天下午回学校时,爸爸总担心学校伙食不好,就会选一些不容易变质的食材,做成一道美味,再注入满满的父爱,用瓶子装好,让我带到学校!

豆腐肉丁的食材和调料

瘦肉250g
豆腐150g
花生100g
色拉油2汤勺
1小勺
豆瓣酱适量
蒜苗适量
花椒粉少许

豆腐肉丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅中放油将花生炒熟后盛出,豆腐切丁放入油锅中炒至表皮金黄盛出,再将肉丁炒熟盛出。

    豆腐肉丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中留底油将豆瓣酱炒香,放入炒好的花生、豆腐和肉丁,稍炒片刻加盐调味,撒上蒜苗和花椒粉即可。

    豆腐肉丁的做法步骤 第2步

小贴士

盐要少放一点,因豆瓣酱里有盐。

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