巧克力蛋黄小饼干
巧克力蛋黄小饼干的做法说明
其实就是君之的蛋黄饼干的方子，加上mm巧克力豆，
巧克力蛋黄小饼干的做法与步骤
- 1.
两个蛋黄一个全蛋，分三次加糖，打发至粘稠无细泡沫
- 2.
加入一滴香草精和面粉切拌均匀
- 3.
面糊倒入裱花袋，挤成小饼干
- 第4步.
烤盘放至烤箱中间，烤管上管温度170℃，下管温度130℃，考13分钟左右，下管温度低可以让饼干颜色更均匀，饼干边缘不糊（这里170℃是烤箱室内温度，我的烤箱温度偏高，所以我定在120℃，具体烤箱好多少，最好先有个烤箱温度计量量）
- 第5步.
大功告成
小贴士
有人烤饼干总是出现饼干边缘颜色很深，原因就是下管温度过热。将烤盘放至烤箱中间，烤管上管温度170℃，下管温度130℃，考13分钟左右，下管温度低可以让饼干颜色更均匀，饼干边缘不糊（这里170℃是烤箱室内温度，我的烤箱温度偏高，所以我定在120℃，具体烤箱好多少，最好先有个烤箱温度计量量）
