牛拦山

牛拦山的做法与步骤

1. 1.

   茼蒿清洗，切断

2. 2.

   放入适量调和油清炒，加入适量糖和盐调味，装盘

3. 3.

   牛肉煮熟切片

4. 4.

   油锅烧至7成热，牛肉入锅翻炒至牛肉略干，加入豆豉酱，盐，糖，调味

5. 5.

   在已经装盘的茼蒿中间空一个坑，填入炒好的牛肉片，完工