啤酒鸭萝卜煲
啤酒鸭萝卜煲的做法说明
我在秋冬季节喜欢做各种煲，热气腾腾，让人满心欢喜。
啤酒鸭萝卜煲的做法与步骤
- 第1步.
鸭肉切块
- 第2步.
备料
- 第3步.
备料
- 第4步.
鸭块焯水后，鸭皮向下入锅煎一下，出油后翻炒，水收干后滤少量油出来备用，并放入各种调料翻炒，有香味后放生抽老抽和少许料酒、醋，翻炒至颜色红亮，加啤酒，加盖开大火，整锅鸭肉焖煮二十分钟。青椒蒜苗切段，萝卜切小块，鸭油入砂锅后放萝卜铺底，连肉带汤入砂锅加盐继续焖，汤汁略收后加青椒蒜苗，拌匀两分多钟关火上桌。
- 第5步.
闻香、吃肉、汤拌饭。
- 第6步.
放开吃，吃饱了减肥！
