家常菜

家常菜的做法与步骤

1. 第1步.

   锅内加入半锅水（能淹到鸡的水量），放入盐，辣椒2个，八角一个，桂皮一个，蒜白一个，姜片10-15片。倒入料酒，煮开。

   
2. 第2步.

   鸡肚里放入胡椒粉，蒜瓣，葱白，蒜白，桂皮，辣椒，料酒倒进去一点。我用牙签把鸡屁股封住。锅里水开了放入整鸡。

   
3. 第3步.

   大火烧开后，小火慢煮30分钟左右，关火。5-10分左右捞出冲冷水，沥干，放盘里。

   
4. 第4步.

   辣椒，蒜白，葱白，姜片，蒜头切碎。煮开的鸡汤盛一点到调料碗里，放入刚才到调料，加一点香油。鸡沥干后切块放碗碟里即可。

   
5. 第5步.

   最后可以美美的食用了。