南瓜发糕

南瓜发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜、大枣蒸熟、去皮。

   
2. 第2步.

   南瓜肉捣碎，加入面粉和白糖，用筷子搅拌均匀，面粉分次倒入，搅拌至面糊状。

   
3. 第3步.

   这是没有加入面粉前的南瓜泥，水分偏大一点。

   
4. 第4步.

   南瓜和面粉搅拌均匀后倒入模具里，抹平。

   
5. 第5步.

   放在温暖处发酵1-1.5小时，大约2倍大。

   
6. 6.

   蒸锅上汽后蒸45分钟，关火后焖5分钟再拿出来。