可乐排骨

可乐排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   葱、姜、蒜切好备用……

   
2. 第2步.

   冷水放排骨，焯掉血水和浮末，方可捞起。

   
3. 第3步.

   锅里放油～烧热后，放入葱姜蒜，小火爆香。

   
4. 第4步.

   转大火，放入排骨～翻炒。

   
5. 第5步.

   放适量的料酒，老抽～翻炒至上色。老抽不能放太多、不然排骨会很黑。可适当的滴入一点醋。

   
6. 第6步.

   倒可乐～可乐没过排骨。炖30分钟至40分钟～

   
7. 第7步.

   大火收汁～挤点柠檬汁！会比较鲜，

   
8. 第8步.

   装盘～撒白芝麻。