花生酥
花生酥的做法与步骤
- 第1步.
白糖，加1勺热水，融化开，然后加入小苏打和泡打粉，搅拌均匀。
- 第2步.
自制的花生酱，把花生炒熟，去皮，一点点加水，用破壁机打成花生酱。
- 第3步.
花生酱、面粉是50克，植物油10克，一起和液体混合，用筷子搅拌一下，然后带上手套，把面粉揉匀。如图，揉成的面团是油油的、软软的。
- 第4步.
把揉好的面团搓成长条状。
- 第5步.
等分成每个5-7克的小剂子，用手团圆，压扁。
- 第6步.
摆在烤盘的油纸上，烤箱120度15分钟，饼干翻面，上火100度，10分钟。这个配料做出来口感比较实，还挺油的，所以我还是觉得下面的配料更好些。
- 第7步.
这个配料是5克油，25克面粉，面糊比较稀。
- 第8步.
可以把面糊装进保鲜袋，挤入烤盘里，细长条状，不要太粗了。
