家常烧卖

家常烧卖的做法与步骤

1. 第1步.

   干香菇干木耳洗净泡发后切丁。香葱葱白和叶子分开切沫。

   
2. 第2步.

   用泡发香菇木耳的水煮糯米饭，水量高出米面一截手指

   
3. 第3步.

   炒将肉末炒至变色

   
4. 第4步.

   加入香菇丁，木耳丁，葱白末翻炒

   
5. 第5步.

   加入蚝油，酱油，盐，鸡精翻炒

   
6. 第6步.

   加入已煮好的糯米饭翻炒均匀

   
7. 第7步.

   盛出冷却

   
8. 第8步.

   加入葱青拌匀

   
9. 第9步.

   菜市场买的饺子皮，稍微擀擀薄

   
10. 第10步.

    开始包喽

    
11. 第11步.

    包好上蒸锅

    
12. 第12步.

    馅是熟的，蒸15分钟左右即可出锅开吃