酥皮饼干
酥皮饼干的做法与步骤
- 第1步.
把黄油隔热水软化加入糖粉搅拌
- 第2步.
过筛面粉加入搅拌
- 第3步.
搅拌均匀，粘粘的
- 第4步.
保鲜袋装好，揉成要做的饼干大小，放入冰箱冷藏，酥皮完成
- 第5步.
黄油鸡蛋个水热烫均匀
- 第6步.
过筛面粉
- 第7步.
搅拌成倒三角状
- 第8步.
装入裱花袋，5cm宽一个挤压
- 第9步.
把冷藏的酥皮材料切片放上面
- 第10步.
放入烤箱，上220度，下180度，10分钟。上180度，下160度15分钟（如没上下调温就180度25分钟）烤的过程不要打开烤箱
- 第11步.
加入淡奶油和砂糖电动搅拌，隔冰水搅拌，淡奶油先冷藏12小时（5-7度）
- 第12步.
打发奶油装入裱花袋，按自己喜好装饰，还可以把奶油打入饼干里。
- 第13步.
还可以随个人喜好加入果酱
