韩国泡菜

韩国泡菜的做法与步骤

1. 1.

   一株白菜切成四份，清洗后，每片均匀的抹上盐，浸泡腌制12H

2. 2.

   根据白菜大小，加入白醋30ml左右，喜欢甜甜的，可以加白糖。好餐得的辣酱本身不是很辣。梨切片，塞入白菜叶中，一起浸泡腌制12H。梨买水分多的，会比较多汁且甜，适合腌制

3. 3.

   24H后，用腌制下来的盐水清洗白菜，干净后，倒掉盐水，白菜稍微弄干一些。均匀抹上五大勺好餐得辣椒。继续腌制12-48H。根据温度，夏天的话冷藏12H，冬天适当延长时间。

4. 4.

   白菜根也腌制软啦，就可以享用啦！