黑芝麻吐司

黑芝麻吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   将除了黄油外的所有材料放入面包机内，揉面10分钟后加入黄油，继续和面20分钟

   
2. 第2步.

   揉出手套膜

   
3. 第3步.

   然后取出，放入盆中进行第一次发酵

   
4. 第4步.

   现在冬天，我大概发酵了2个多小时。面团表面光滑，食指粘上面粉在中间戳个洞洞，洞洞周围无塌陷，无回缩，这样的面团就是发酵好的状态了

   
5. 第5步.

   将发酵好的面团取出，排气

   
6. 第6步.

   平均分成3份，揉圆，盖上保鲜膜醒发10分钟左右

   
7. 第7步.

   取一个面团，擀成牛舌状

   
8. 第8步.

   从下往上卷起来

   
9. 第9步.

   上一步卷好的面团接口朝下，再次擀成牛舌状

   
10. 第10步.

    从下往上卷起来

    
11. 第11步.

    依次做好三个面卷，放入吐司模内，放到不通电的烤箱内，在放一盆热水，进行二次发酵

    
12. 第12步.

    面团发酵8、9分满，盖上吐司模具盖。放入提前预热好175度的烤箱内，烤40分钟。

    
13. 第13步.

    黑芝麻糊粉做的黑芝麻吐司就做好了

    
14. 第14步.

    涂上一些果酱，更美味哦