巧克力磅蛋糕
巧克力磅蛋糕的做法说明
原本只是为了消耗家里的高纯度巧克力 结果做一次之后发现好吃到飞起 现在每周一个 给老公当早餐
巧克力磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油切块软化 鸡蛋提前从冰箱取出放至常温
- 第2步.
加入150g细砂糖 打发黄油至颜色发白
- 3.
分次在打发的黄油中加入蛋液【忘记拍图了 凭想象吧】
- 第4步.
嗯 我就是为了消耗这个巧克力 用了半板巧克力 融化后稍回温 加入打发的黄油中 持续打发
- 5.
筛入140g低粉和10g可可粉 用刮刀切拌到不见粉 【嗯这个黏糊糊巧克力色的状态实在不是很好看 所以继续没图】
- 6.
预热烤箱180度 讲面糊放入模具 然后开烤 我家的烤箱要考烤近一个小时 到插入牙签不带出面糊的状态就烤好啦
- 第7步.
我没用刀割 自由开裂 望美型的小伙伴可以在开烤后十分钟用小刀沾水在表面轻轻划一刀
- 第8步.
冷却后切片装袋入冰箱 【是的 我没有完全冷却就装袋了 所以起雾气了】
