做法： 1.香菜、大葱、蒜切碎，备用； 2.锅里倒入油，放入肉末，加入八角、料酒、辣椒粉、大葱煸炒； 3.放入半碗酱油、半碗醋不断翻炒防止粘锅； 4.起锅前放入蒜泥和香菜； 5.煮面，然后将煮好的面和卤拌在一起吃即可。
西红柿土豆打卤面西红柿鸡蛋打卤面双茄打卤面南方打卤面蒸卤面卤面/蒸卤面/豆角焖面焗面——焖面 卤面 打卤面 各种中午的剩面的美味吃法漳州卤面的灵魂搭配-五香卷 五香卷是闽南地区的特色美食，更是漳州著名小吃卤面的灵魂搭担，漳州人乔迁搬新房，婚嫁办喜事一定必不可少吃五香面，这个配方也是出至婚宴大厨之手三色卤面（茄子辣椒火腿肠卤面）
