超easy牛肉面

超easy牛肉面的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切大块 凉水泡半小时到一小时 洗净

2. 2.

   冷水下锅 加葱姜蒜 花椒 煮沸 捞出洗净

3. 3.

   热锅下少量油 加入大料炖肉料冰糖 糖略化开后就可以下肉翻炒 加老抽生抽盐白胡椒粉炒一炒 入砂锅或直接加热水开始炖

4. 4.

   大火烧开小火炖两个小时 (高压锅时间减半) 肉的软烂程度依照个人口味

5. 第5步.

   另取一锅煮面 浇上肉 可放香菜等等