芋圆

芋圆

芋圆的食材和调料

紫薯120g
木薯粉80
粉和番薯的比例是2:3
还可以用黄薯,香芋,南瓜
南瓜需要多加粉和粉,
不加,因为南瓜分多

芋圆的做法与步骤

  1. 1.

    将紫薯(番薯,香芋,南瓜)蒸熟

  2. 2.

    准备好白糖加水,白糖水可以弄比较甜甜 然后捣碎紫薯,加入称好的粉,再一边慢慢一点一点加入白糖水揉成面团

  3. 3.

    揉好后,搓条,切粒,撒点木薯粉以防粘在一起

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