榨菜肉丝

榨菜肉丝

榨菜肉丝的做法说明

榨菜肉丝是挺家常的一个菜,烹饪起来简单易上手。

榨菜肉丝的食材和调料

榨菜250g
廋肉100g
色拉油适量
生抽1小勺
花椒粉少许
辣椒6个
蒜苗适量

榨菜肉丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉切丝加淀粉、生抽拌匀,干辣椒、蒜苗切小节备用。

    榨菜肉丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    榨菜丝我用的是袋装的,大约250g。

    榨菜肉丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅烧热加油放入肉丝炒熟盛出。锅中留底油放入干辣椒节炒香,再加人榨菜丝和肉丝。

    榨菜肉丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后放蒜苗节炒熟,撒上花椒粉装盘。

    榨菜肉丝的做法步骤 第4步

小贴士

因榨菜比较咸,几乎不用再加盐。

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