曲奇饼干

曲奇饼干

曲奇饼干的做法说明

上火120～150，下火120，20分钟，倒数第二层

如果烤小圆饼，倒数第二层，上火150~180，下火90~120，20～30分钟

曲奇饼干的食材和调料

黄油（含盐的）	45
糖粉	23
玉米油	22
水或其他	18
低筋面粉	90
葱碎	若干

曲奇饼干的做法与步骤

第1步.
黄油软化（冬天直接融化和冷藏一会），加入糖粉，打成可拉出尖角，加入植物油打发均匀，再加入水同样打发均匀
第2步.
加入葱、面粉，用手动打蛋器翻拌到无干粉
第3步.
预热烤箱，装入裱花袋，挤出花型

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