山药排骨汤

山药排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中加入冷水，把排骨切成寸段洗干净放入锅中。

   
2. 第2步.

   水开以后把上面的浮沫捞起。

   
3. 第3步.

   姜切片，葱洗净打结。

   
4. 第4步.

   把姜片、葱段、料酒放入排骨中用大火煮10分钟，加几滴醋（有利于钙的流出），在用小火炖1个小时。

   
5. 第5步.

   山药去皮洗净切成滚刀块。

   
6. 第6步.

   把山药放入砂锅中，加盐，在用小火炖20分钟左右。

   
7. 第7步.

   美味😊