牛角面包
牛角面包的做法说明
做美食做的是一种心情，不开心的时候做做美食可以使我的心情瞬间缓解。人生苦短，面对脆弱的生命我们唯有坚强。心里有泪却哭不出来的时候唯有微笑。
牛角面包的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需的材料
- 第2步.
加入除黄油外的所有材料，把面揉均匀，然后再加入隔热水融化的黄油继续揉成光滑的面团。我是放在烤箱里30度醒发50分钟，发至原来两倍拿出。
- 第3步.
揉掉面团气泡后分成八小份
- 第4步.
八小面团擀成胡萝卜形状
- 第5步.
用擀面杖擀成如图形状后在大的一头中间切开5cm左右长
- 第6步.
沿切开处拉开后从大头向上卷起
- 第7步.
卷好的面包放入烤箱再醒发20分钟，把蛋黄加入一小勺清水均匀后涮到面包上，洒上芝麻
- 第8步.
放入180度预热后的烤箱，180度烤15分钟
- 第9步.
表面刷一层隔热水融化了的黄油再烤5分钟
- 第10步.
表面上色后把面包的位置调整一下，再刷一遍蛋黄液和黄油再烤5分钟
- 第11步.
美美的金黄牛角面包就出炉了
