牛肉干

牛肉干的做法与步骤

1. 1.

   煮调料水：花椒大料香叶姜老抽生抽糖

2. 2.

   五香味的牛肉切粗条，咖喱味的切0.5厘米厚片，焯水

3. 3.

   腌肉，一小时以上，五香味加五香粉，咖喱味加咖喱粉

4. 4.

   五香味加油入压力锅煮30分钟，咖喱味的用锅放油炒至汤汁收汁即可

5. 5.

   烤箱预热后，140度左右，烤十分钟翻面，再烤十分钟完成。根据自己的烤箱调整，片状的咖喱味可缩短时间