重芝士蛋糕

重芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   黄油隔水融化，压碎饼干，混匀黄油和饼干碎，放进冰箱冷藏备用

2. 2.

   奶油奶酪室温软化，用打蛋器低速搅匀，加入第一次糖，继续高速搅打均匀，继续加糖搅打均匀

3. 3.

   160度预热烤箱，常温鸡蛋打散

4. 4.

   倒一半蛋液到芝士糊里搅打均匀，看不见蛋液然后把剩下的蛋液全部倒进去搅打均匀

5. 5.

   加入淡奶油，香草精用刮刀混匀，再加入玉米淀粉混匀

6. 6.

   送进烤箱，水浴法160度70分钟